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Angel Food Cake Choc

6.4.10

Hoy es el cumple de Nuria, mi cuñada la pequeña y para celebrarlo he hecho este bizcocho tan rico, esponjoso,... que decir,... pues eso comida de ángeles, pero esta vez le he invertido los colores, para ello le he hecho de chocolate para el bizcocho y blanco para la decoración. Creo que es un bizcocho perfecto para toda ocasión y más si es un cumple.

Para hacerlo tuve un ratín un pinche, Angel, el chico de la cumpleañera asique ha sido trabajo en equipo y hecho con mucho cariño.

Bueno Nuri pasa un estupendo día y disfruta el último cumple de soltera.



INGREDIENTES:
  • 9 claras de huevo
  • 70 gr harina tamizada
  • 35 gr cacao puro
  • 200 gr azúcar glass
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1 cucharadita cremor tártaro
  • 2 cucharaditas extracto de vainilla
  • 75 gr chocolate blanco
  • 25 gr mantequilla

PREPARACIÓN:

Como se hace igual que el otro, lo único que los ingredientes cambian al echar cacao os direcciono pinchando aquí.

Para adornar calentamos el chocolate blanco con la mantequilla ( le da un brillo) y después adornarmos haciendo rayas sobre el bizcococho ya frio y dejamos reposar hasta que se enfrie el chocolate, y a comerrrrrrrrrrrrr



¿Veis los agujeritos que se hacen? ¿A que dan ganas de comer un cacho? Pues nada manos a la obra y animaos a hacedlo.
¡¡FELICIDADES NURIA!!

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2 amig@s han dicho...

  1. Qué detalle tan bonito Berhi. mientras abría tu blog estaba hablando con ella por teléfono y se lo estaba comentando, le ha hecho una ilusión tremenda.
    Espero poder probarlo dentro de poco...
    ¿Qué tal van esas vacaciones? Tomando el sol, playa, comidas... vidorra.

    Besos.

    ResponderEliminar
  2. Hola guapa,
    Muchas gracias por acordarte y dedicarme ese pedazo de bizcocho que nos comimos el otro día y que estaba de muuuuuuuuerte.
    Sigue cocinando así de bien para que podamos ir muchos días a cenar a vuestra casita, que es un lujo.
    Un besito muy fuerte y disfruta de tus vacaciones.
    Muchas gracias.

    ResponderEliminar

Muchas gracias por vuestra visita, el dedicarme un momento para dejar un comentario me hace mucha ilusión. Lo agradezco con mucho cariño.
Besines

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