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Galletas de Maizena y Leche condensada

21.12.10

Cuando vi esta receta en Kanela y Limón me la apunté de sin pensarlo sólo era necesario buscar el momento adecuado para hacerlo y al ser tan blancas la nieve y la navidad me vino enseguida a la cabeza y además en el cole hacemos una comida con amigo invisible incluido y se me ocurrió regalar al mio unas pastitas y éstas me parecieron la mejor idea, son diferentes, blancas, asique sin más me puse manos a la obra. El resultado muy bueno, espero que a mi amig@ le hayan gustado, hice otra versión que también metí en la caja y ya os contaré.


INGREDIENTES:
  • 1 yema de huevo
  • 125 gr mantequilla a temperatura ambiente
  • 200 gr leche condensada
  • 350 gr maizena (harina de maiz)
  • Opcional 2 cucharadas de azúcar
PREPARACIÓN: 

Mezclamos en un bol la yema, la mantequilla y la leche  condensada hasta tener una masa consistente y los ingredientes estén bien mezclados.
A continuación añadimos la maizena tamizada a pocos y mezclamos bien hasta tener una masa que no sea pegajosa.
Hacemos unas bolitas no muy grandes pues después crece un poco en el horno y formamos las galletas aplastandolas con un tenedor sobre la placa de horno con papel.
Introducimos en el horno precalentado a 160º durante unos 12-15 minutos, ya sabeis que depende de los hornos, y dejamos enfriar sobre una rejilla.

FUENTE: Kanela y Limón


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6 amig@s han dicho...

  1. que ricas , pues estas galletitas las tengo que hacer. Bss y feliz navidad.

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  2. Te han quedado monísimas y seguro que deliciosas ;)
    Un beso!

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  3. pues las voy a hacer seguro, porque me encantan todos los ingredientes y parece facilita! ya te cuento, gracias!

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  4. Cuantas cositas ricas me he perdido estos días sin estar conectada. Unas galletitas que además de bonitas tienen que estar divinas. Eres una artistaza Berthi.

    Besos.

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Besines

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