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Galletas para felicitar Navidad

22.12.11

Bueno hoy es un día muy completito, es el último del cole de este año y tenemos la comida para celebrarlo todos juntos, este año con concurso de chistes y por supuesto amigo invisible, ¿quien será el mio? en unas horas lo sabré. Además es el día de la lotería, aunque más bien para mí será el de la salud, porque tocar lo que se dice tocar ni el reintegro, bueno normalmente este año aún no lo sé, pero bueno que les toque a quien más lo necesite, no?


Este año como felicitación a las personas de mi entorno, familia, amigos y compis del cole he hecho estas galletas, son de vainilla decoradas con fondant pero le he puesto modificados, he introducido purpurina, ¡¡qué chulas quedan!! pero de la comestible que no quiero crear problemas, la receta es la de Chris, porque si algo sale bien para que cambiar aunque me ha dado por poner cacao en la masa para hacerlas de choco, y quedan increibles asi que sin mas os dejo con la receta, las galletas y mis mejores deseos para todos. Muack compis blogguer@s y gente que me leeís.


INGREDIENTES:
Para las de vainilla
  • 150 gr mantequilla temperatura ambiente
  • 75 gr azúcar glass
  • 2 cucharaditas esencia vainilla
  • 250 gr harina
Para las de choco:
  • 150 gr mantequilla temperatura ambiente
  • 75 gr azúcar glass
  • 2 cucharaditas esencia chocolate
  • 250 gr harina
  • 30 gr cacao puro en polvo

PREPARACIÓN:
Batimos la mantequilla con las varillas hasta tener una crema fina e ir añadiendo el azúcar glass tamizado sin dejar de batir.
Cuando esté todo bien integrado se cambia el color y tenemos una pasta mas cremosa, entonces añadimos el aroma (vainilla o choco según la masa que estemos haciendo) y volvemos a batir.
Si vamos a preparar las de chocolate mezclamos el cacao con la harina y se lo vamos incorporando a la masa tamizado sin varillas usaremos la lengueta.
Formamos una bola y divimos en 2, la colocamos cada una entre dos hojas de papel de hornear y extiramos con el rodillo hasta alisar toda la masa y metemos en el congelador una media hora.
Pasado ese tiempo sacamos y cortamos las galletas con el cortador elegido colocamos sobre una bandeja de horno con papel y horneamos 12 - 15 minutos con el horno precalentado a 170º. Sacamos del horno dejamos unos minutos a enfriar en la bandeja ya que salen muy blandas y si las tocamos se romperan y pasamos a una rejilla a enfriar del todo.

Una vez frias decoramos con fondant de colores, sprinkles, purpurina y con lo que se ocurra.


Y como la Navidad es tiempo de familia y de inspiración y de hecho las campanas es porque mi madre de peque me enseñaba frase a frase un villancico típico de la familia sobre campanitas, pues con estas galletas participo en el concurso "Albal te inspira en Navidad"organizado por Albal y Silvia de "Mi dulce tentación" hay de plazo hasta el 30 de diciembre.

FUENTE: Sugar Mur

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27 amig@s han dicho...

  1. una forma genial de felicitar la Navidad.
    besos!

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  2. Ohhhh qué chulas te han quedado!!! Y la masa de chocolate tiene que estar para chuparse los dedos!!! :D
    Muchos besitos y felices fiestas!!

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  3. UN regalo así querría yo, que si no me las autoregalo nada... ;)
    Disfruta mucho del día, a las doce y media mi peque acabó hasta el día 9! y yo volveré ese día, descanso a partir del sábado.
    Nos vemos el año próximo!!!

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  4. Enhorabuena estas galletas te
    han quedado geniales, y un bonito
    detalle para regalar.
    me tomo nota de la receta para hacerlas.
    un abrazo marga y Feliz Navidad

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  5. Muy bonitas, Bertha, seguro que triunfas con estas felicitaciones tan ricas.
    Besos.

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  6. Ahora a disfrutar de unos días de vacaciones! Preciosas las galletas.
    Besos y espero que lo estés pasando estupendamente en la comida. Feliz Navidad!!

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  7. qué bonitas, me parece muy buena idea para felicitar la Navidad!!

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  8. Que bonitas te han quedado y en los paquetitos para regalo quedan de maravilla. Felices fiestas!!!

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  9. Me encanta esta galletas es que tiene un colorido fantástico, me comería unas cuantas.
    Besos y Feliz Navidad

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  10. mmmmmmmmmmmmm.......que delicia de receta bess FELIZ NAVIDAD

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  11. Muy chulas...Felices fiestas..
    Besitos...

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  12. Me encantan!! te han quedado preciosas!!:) Feliz navidad y feliz año nuevo!!!^^
    Besooos!!!:D

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  13. Lindísimas Berthi. Cada día te quedan mejor. Van a alucinar cuando las vean y no te quiero ni contar cuando las prueben...

    Besos.

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  14. jajajaj concurso de chistes !! eso me gusta a mi la siguiente entrada ya puedes contarnos alguno,las galletas son preciosas y muy viciosas!!
    Felices fiestas
    loli

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  15. y yo he sido una de las agraciadas en probar las galletas, por ser profe del cole y en disfrutar de la comida de hoy que nos hemos reído un montón. Feliz Navidad Berta!

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  16. Son preciosas...a mi tampoco me ha tocado la loteria,será que me quieren mucho porque de salud uff!! mejor no hablar.
    Ya nos contaras que te regalaron :)
    Felices fiestas mi niña
    besotes!! ;))

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  17. Geniales estas galletas como detallitos, para sacar una sonrisa a todos. Te han quedado preciosas.
    Saludos.

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  18. Mirar otra forma de felicitacion de la navidad. Usando la realidad aumentada con tu movil
    http://www.srvmarket.com/navidad

    muy chulo

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  19. Una galletas preciosas que seguro abran gustado mucho, aquí las vacaciones las han dado hoy.
    Bertha, yo también te deseo que pases una muy Feliz Navidad, un beso

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  20. Solamente quería desearte Feliz Navidad.
    Besos. Lola

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  21. Son unas galletitas ideales para regalar! Preciosas!
    Un beso y que tengas unas Felices Fiestas!!

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  22. Hemos coincidido con galletas para regalar.

    ¡¡¡FELICES FIESTAS!!!

    ___________________ *Paz*
    ___________________*Unión*
    __________________*Alegrias*
    _________________*Esperanzas*
    ________________*Amor_Sucesos*
    ________________*Realizaciones*
    ______________*Respeto_armonía*
    _____________*Salud__solidaridad*
    ____________*Felicidad___Humildad*
    ___________*Cofraternización__Pureza*
    __________*Amistad__Sabiduría_Perdón*
    _________*Igualdad_Libertad_BuenaSuerte*
    ________*Sinceridad_Estima__Fraternidad*
    _______*Equilíbrio__Dignidad__Benevolencia*
    ______*Fé_Bondad_Paciência_Ventura _Fuerza*
    ____*Tenacidad-Prosperidad–_Reconocimento***
    __*Son mis deseos Felíz Navidad y AñoNuevo2012*
    ___________________ (¨`•.•´¨)
    _________________•.¸(¨`•.•´¨)

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  23. Me encantan! Con ellas has terminado de convencerme y tienes mi voto! Feliz Navidad!

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  24. Feliz Nochebuena y Feliz Navidad guapísima! un beso enorme

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  25. Qué monada! Y ya que he visto que compartimos la afición por la cocina, te recomiendo la página del cocinero Jesús Sánchez. Recetas, trucos, cursos… está muy bien! Te paso su web y también el enlace a su Fb, por si le queréis echar un vistazo. Un saludo!
    http://cocinajesussanchez.com/
    http://www.facebook.com/CocinaJesusSanchez

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  26. Vaya, vaya,... intuyo que eres profesora, o maestra. Bueno, ya somos dos.

    Un detalle a agradecer que una compi haga estas galletas tan bonitas para regalar. Yo también recibí unas por un reto, pero no me he atrevido a abrirlas y comerlas, y en el árbol están.

    ¡Feliz 2012!

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Muchas gracias por vuestra visita, el dedicarme un momento para dejar un comentario me hace mucha ilusión. Lo agradezco con mucho cariño.
Besines

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