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Gofres S'Mores

17.10.16

Ya sé que no es un S'more de verdad pero vamos que los ingredientes más o menos básicos los lleva como es el chocolate y las nubes, la otra parte son las galletas y la hoguera, en lugar de galletas pues el gofre y el tema de la hoguera en casa lo veo peligroso asi que esta vez evitamos el fuego.
No se sabe muy bien si los S'more los inventaron los scouts en sus acampadas alrededor de la hoguera pero vamos que es una bomba de calorias bien rica. Es la abreviatura de "Some More" (algunos más y es por eso que no se puede comer solo uno)
Hoy versiono esa idea que está también buenísima,pero he utilizado mini nubes que me entró en la Disfrutabox de este mes, es una cajoita de Haribo como minitoppings, la he tenido que esconder porque para Samuel son chuches y si le dejo se come las 3 bolsas!!! Además también le venían batidos de los minions asi que supercontento.


INGREDIENTES (4 unid):
  • 1 huevo L
  • 100 ml leche
  • 1 cda licor avellana (yo usé sin alcohol)
  • 30 gr mantequilla derretida y fria
  • 125 gr harina
  • 1 cta levadura polvo
  • 1/2 cta bicarbonato
  • 30 gr azúcar
  • 25 gr pepitas chocolate
  • 20 gr mininubes
  • crema de chocolate y avellanas (Nocilla, nutella o lo que os guste)
  • mininubes Haribo

PREPARACIÓN:
Metemos en una batidora de vaso todos los ingredientes menos las pepitas y mininubes y batimos hasta tener una masa homogénea sin grumos.
Añadimos el chocolate y nubes y batimos 5 segundos.
Metemos la masa en una jarra y al frigo al menos 30 minutos para que la masa asiente.

Calentamos la gofrera y vertemos porciones de masa.
Servimos con crema de chocolate y mininubes


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Besines

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