La receta es fácil, base de magdalena de chocolate y yogurt de Magia en mi cocina, con cobertura de chocolate y virutas para que parezcan pelos y unos confetis a modo de ojos.
Magdalenas:
INGREDIENTES:
- 250 gr harina
- 1 sobre levadura royal
- 1/2 cucharadita bicarbonato
- 2 cucharadas cacao en polvo
- 1 huevo
- 120 gr azúcar
- 80 ml aceite suave
- 250 gr yogurt natural
- 1 chorrito esencia de vainilla
Cogemos un bol donde echaremos todos los ingredientes en polvo: la harina, la levadura, el bicarbonato y el cacao y lo mezclamos bien. En otro bol batimos el huevo con el azúcar con una batidora de varillas hasta que quede un poco montado, es decir, que haya espumado y blanqueado.
Poco a poco se va echando el aceite, en forma de hilillo y continuamos batiendo con las varillas, a continuación añadimos el yogurt, seguimos batiendo y después la mezcla de las "harinas". Removemos bien hasta que todos los ingredientes estén bien unidos a la mezcla.
Precalentamos el horno a 180º y mientras preparamos los moldes de las magdalenas, esto a gusto del consumidor, yo usé moldes de papel, por lo que les puse sobre molde rígido.
Vertemos hasta la mitad del molde con la masa y horneamos durante unos 12 minutos a media altura. Una vez listas las sacamos y dejamos enfriar.
Cobertura de chocolate
INGREDIENTES:
- 100 gr chocolate de fundir
- 100 ml de nata
- 25 gr mantequilla
Calentamos la nata en un cazo hasta que comience a hervir, entonces bajamos el fuego y echamos el chocolate partido en trozos (no es necesario muy pequeño pues con el calor se deshace) y damos vueltas hasta su total disolución, añadimos la mantequilla cortada en dados y removemos hasta que quede toda la mezcla bien homogenea.
Retiramos del fuego y dejamos entibiar.
MONTAJE
Cubrimos cada magdalena con la cobertura y espolvoreamos con fideos de chocolate, colocamos 2 confetis, o gominolas o lo que se ocurra a modo de ojos y dejamos enfriar. En caso de hacer arañas poner regaliz a modo de patas, recordad que las arañas tienen 8 patas.
FUENTE: Magia en mi cocina
pero que buenas que estan!!!Monstruosamente ricas!!
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