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Para el cumple de mi mama: Muffins de manzana

10.11.10

En el momento que vi la receta a Chris supe que tenía que hacerla, sólo necesitaba el momento adecuado y que mejor día que hoy? Es el cumple de mi mami, no os voy a decir cuantos años tiene que es muy presumida y no quiero que se enfade aunque realmente parecen bastantes menos (hay que hacer un poco de pelotilla por si acaso), y estos muffins creo que son ideales para ella porque su fruta favorita es la manzana y además se ha vuelto bastante golosilla asique combinando gustos y para salir de la tarta de manzana y hojaldre (su favorita junto con la milhojas) creo que son ideales.
Asique con todo mi cariño. ¡¡¡Felicidades Mami y Felices 5x!!!
Un besazo y no te las comas todas de golpe que luego no sales del gimnasio.

Le regalo a mi mamá
una chistera de mago
en la que quepan mis besos
envueltos para regalo


INGREDIENTES:
  • 250 gr de harina
  • 155 gr azúcar moreno
  • 1 sobre levadura polvo
  • 1 pizca de sal
  • 125 gr mantequilla
  • 2 huevos
  • 250 ml leche
  • 1 cucharadita canela
  • 1 ó 2 manzanas

PREPARACIÓN:

Mezclamos en un bol los ingredientes secos: harina, azúcar, levadura y sal. En otros los líquidos (que deben estar a temperatura ambiente) comenzamos batiendo la mantequilla hasta punto pomada y añadimos los huvos ligeramente batidos y la leche y lo mezclamos todo bien.

Añadimos los ingredietnes líquidos sobre los secos y mezclamos con varilla unos 15 movimientos (no sé porque razón pero Chris asi lo especifica) no se necesita máquina.

Rellenamos las cápsuas 3/4 y colocamos manzana cortadas en rodajs cubriendo el muffin sin miedo, espolvreamos azúcar moreno y canela. Yo en algunas no le he puesto canela porque a mi madre no le gusta, y claro si es para ella pues a su gusto.

Horneamos a 180º durante 20 ó 25 minutos y listo para comer, dejandoles enfriar previamente.


Para decorar en las que no había puesto canela he fundido un poco de chocolate blanco y le he coronado con una almendra (fruto seco preferido de la cumpleañera) Bueno y con esto poco más decir, que voy a darle un besazo y llevarle los muffins para la hora del té. Hasta luegooooooooooo


FUENTE: Sugar Mur

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7 amig@s han dicho...

  1. Felicidades a tu madre! Seguro que estos muffins están deliciosos y los papelitos que les pusiste son preciosos :D
    Un beso!

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  2. qué detalle más bonito! nada mejor que una buena tarta casera. que paséis una feliz tarde!
    http://azulychocolate.wordpress.com/

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  3. Hola Tita,

    porfavor, puedes ponerte en contacto conmigo?

    etiquetasconamor@gmail.com

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  4. berta felicidades a tu madreee te han quedado genial un beso wapaaa

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  5. Me gusta Berthi y seguro que Merche los ha disfrutado muchísimo. Eres una artistaza y una mujer con miles de detalles. No pierdas ese encanto nunca.

    Besos y felicítala de mi parte.

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  6. GRACIAS!!!
    No te puedes imaginar la ilusión que me han hecho toooodos tus regalos!!

    Me lo ha traido mi mami y ni me lo he traído a casa, nos hemos ido mi marido y yo cámara en mano... jajajaja...y Javi "alucinaba" con lo ilusionadisima que estaba!!

    Y cuántas cosas en común, no???
    Eres maestra de Inf.!!Ah!! me parece genial la idea del recetario que estás haciendo con tus peques...

    Hoy es el cumple de tu mami y mañana el de mi papi!!! jajaj

    Si es que son tantas cosas las que me gustaría comentarte!! Según iba leyendo y abriendo paquetitos...Qué ilusión!!

    Y eres la cuñada de Silvía!! La conocimos este verano en Tenerife y hablando de tu boda!! y de las galletas que iba a preparar...

    Los broches chuliiisimos y encima hechos por ti!!

    Los moldes... parece que me has leido el pensamiento jajaj

    ... es que toooodo me ha gustado!! por cierto: No, tampoco me gusta el café pero si las infusiones y muucho...

    Bueno en cuanto pueda, espero que a lo largo del día publicaré la entrada con " mis regalitos", tengo que preparar la tarta de mañana ... pero es que hoy ha sido el día de AIG, mi regalo también ha llegado a su destino.

    Bueno guapa lo dicho... muuuchas gracias y seguimos en contacto!!

    Bs
    Sarai

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  7. Qué chulos los papelitos que has usado para los muffins.

    Siempre que veo cosas como las que nos enseñas aquí, me da una rabia no saber cocinar. :-/

    Por cierto, como veo que te gustan estas cositas bonitas de cocina, te paso un enlace de un blog en el que sortean unas servilletas preciosas de una tienda que vende moldes para magdalenas y eso.

    http://decoradecora.blogspot.com/2010/11/decora-decora-sortea-las-servilletas.html

    Por cierto, me apunto a seguir tu baúl. ;-)

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Muchas gracias por vuestra visita, el dedicarme un momento para dejar un comentario me hace mucha ilusión. Lo agradezco con mucho cariño.
Besines

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