Seguro que al leer el enunciado habéis flipado un poco. ¿Mayonesa en magdalenas dulces?... Pues si, y tened en cuenta que cuando hacemos magdalenas usamos: huevos y aceite entre los ingredientes y la mayonesa es eso, por lo tanto no es tan descabellada la idea, verdad?

Estos son super dulces esponjosos y tiernos, parte importante la tiene la manzana en dados que hemos ablandado un poco en el micro, por lo que tiene una textura aun mejor.

Unas magdalenas con crujiente de almendra y canela, para que sea todo un éxito tanto para desayunar como para el momento de la merienda.

A continuación te cuento como lo he hecho, lo primero tener una buena mayonesa, lo más natural posible, por lo que yo he utilizado la de Helios, ya que es mayonesa tradicional, como hecha en casa, de su linea Selección. Elaborada con aceite de oliva y huevos de gallinas En este caso venia en la Degustabox de septiembre, la temática Familia, y me ha venido genial. Porque nada mejor que un buen desayuno en familia con estas ricas y esponjosas magdalenas Ya sabéis que recibir todos los meses esta cajita llena de productos de alimentación fabulosos y en ocasiones novedosos. Es tan fácil como entrar en la web y suscribirse, además si quieres usar mi código WIXHU la primera caja de la suscripción te costará tan solo 7,99€ incluyendo los gastos de envío, que no está nada mal para probar, verdad??

Bueno pues nada, yo te dejo la receta por si te animas este finde a prepararla y preparar un buen desayuno familiar.

INGREDIENTES (9):

• 125 gr mayonesa tradicional Helios
• 125 gr yogur griego
• 125 gr azúcar moreno
• 175 gr harina
• 2 cucharaditas levadura
• 1 cucharadita de canela
• 2 cucharadas almendra molida
• 1 manzana pequeña

PREPARACIÓN:

En un bol tamizamos la harina junto con la levadura y la canela.

Limpiamos la manzana y la cortamos en dados pequeños,ponemos en un cuenco apto para micro, agregamos una cucharadita de agua, tapamos con papel film y metemos en el micro 1 minuto. Dejemos reposar.

Comenzamos a preparar la masa, para ello, en un bol mezclamos la mayonesa junto con el yogur y el azúcar, lo hacemos con varillas manuales hasta que esté todo integrado.

Después agregamos la harina tamizada y removemos bien, incorporamos la almendra y por último la manzana.

Metemos la masa en el frigo al menos 30 minutos. 

Mientras preparamos el streusel, para ello, en un cuenco mezclamos la harina junto con el azúcar, almendra y canela. Por último añadimos la mantequilla fria en dados y mezclamos con las manos hasta tener unas migas.

Pasado el tiempo, vertemos sobre las cápsulas de papel elegidas que tendremos preparadas en una bandeja de magdalenas. Rellenamos las 3/4 partes y distribuimos el streusel por encima.

Metemos en el horno precalentado a 200º C durante 15-20 minutos. Listo

Bueno, sé que comer verdura es bastante complicado con niños en casa, pero no si se lo hacemos divertido y con otro toque. Por lo que la idea de estas palomitas de coliflor bien crujientes igual les hace cambiar de idea. Adem´s le puedes acompañar de algún dip o salsa para que lo unten, por lo que ya no pueden decir que no!!

La receta, vamos que no se puede ni considerar tal, porque es tan fácil se hace en un momento y resultona es un rato. PAra darle un toque de sabor, he usado el sazonador de pollo picante de Just Spices que venía en la ultima Disfrutabox, sé que para un plato vegetariano ponerle algo con ese nombre, pero debo decir que estas especias son eso especias, pero que están tan bien elegidas y mezcladas que el sabor es genial. Y para la coliflor le va estupendamente. Así que no dejes de probar.

Si quieres recibir Disfrutabox en casa, tan fácil como entrar en su web y rellenar los datos, además si usas mi código BRUJITAENLACOCINA la primera caja de la suscripción te costará 9,99€ incluyendo los gastos de envío.

Así que si te animas a recibir la caja y/o hacer la receta, ya sabes... Toma nota.

INGREDIENTES:

• coliflor (cantidad que se quiera)
• harina de maíz o de arroz
• 2 cucharaditas Sazonador pollo picante Just Spices
• huevo
• panko o  pan rallado crujiente

PREPARACIÓN:

Lavar la coliflor y quitar los ramilletes sin tallos. Reservamos.

A parte mezclamos la harina de maíz con el sazonador, y pasamos cada bolita por esta mezcla. Después por huevo batido y por último por el pan crujiente.

Ponemos en una bandeja de horno con papel.

Metemos en el horno precalentado a 200ºC durante unos 15 minutos, hasta que estén doraditas.

Listo, dejar enfriar y comer recién hecho,crujientes por fuera, blanditas por dentro.

Acompañalas con la salsa que más te guste y a disfrutar.

En verano apetecen cosas fresquitas, las ensaladas es sin duda el plato estrella, cuando era niña estaba la ensalada campera, de lechuga o ensaladilla. Y para usted de contar, con el tiempo se ha ido innovando, poniendo pasta y legumbres, por lo que ahora mismo, quien no come ensalada es porque no quiere.

La propuesta de ensalada para hoy es fresquita, con toque crunchy y sobre una tosta super crujiente de Trigo Sarraceno de Santiveri. Se pueden comer solas a modo de snack pero si le pones encima esta ensalada de salmón vas a tener una cena o un almuerzo increíble.

La vuelta al cole esta llegando a pasos agigantados y siempre viene bien un tentempié a media mañana, mientras se trabaja... Esta opción es ideal para hacer ese break tan necesario. Las tostas de Trigo Sarraceno no las conocía y me han sorprendido para bien. Crujen mucho, y tienen un sabor muy bueno por si solas. Son de Santiveri y están elaboradas con sólo dos ingredientes: Trigo sarraceno y sal, son por tanto sin gluten, además de veganas y bajas en grasas... Vamos que ideales por si solas.

Su descubrimiento como siempre gracias a Degustabox y creo que voy a tener siempre algún paquete en casa a partir de ahora. Sí te apetece probar cosas nuevas puedes suscribirte entrando en su web y si usas mi código WIXHU, la primera caja de la suscripción te costará 7,99€ con los gastos de envio incluidos.

INGREDIENTES:

• 1 cebolla morada pequeña
• 1 manzana pequeña
• 3 latillas salmón al natural (200 gr)
• 1 huevo cocido (solo la clara)
• 2 lonchas salmón ahumado
• 100 gr queso crema
• 1 cucharadita mostaza antigua
• chorro de vinagre de manzana o blanco
• tostas  Trigo sarraceno Santiveri BIO

PREPARACIÓN:

Pelamos la manzana y la cebolla, las cortamos en dados pequeños que ponemos en un cuenco. Agregamos un buen chorro de vinagre y removemos bien. Así evitamos oxidar la manzana y quitar un poco del sabor fuerte de la cebolla.

Picamos la clara de huevo y el salmón ahumado, lo agregamos al cuenco con la manzana y cebolla, desmigamos el salmón y lo mezclamos todo muy bien.

A parte en otro bol mezclamos el queso crema junto con la mostaza, mezclamos bien. Ahora unimos el contenido de los dos boles que mezclamos hasta tener una mezcla bien hecha.

Lo metemos en el frigo hasta el momento de consumir para que esté bien fresquita.

Justo antes cubrimos cada tosta con una buena porción de ensalada y listo. Base crujiente, ensalada fresquita... Éxito asegurado.

Recuerdo de pequeña que mi hermana quería desayunar  café como mamá, te hablo que tendría la bicha como 4 años, asi que mi madre le daba EKO y le decía que era el café de los niños. Y me trae buenos recuerdos de la infancia. Y es que es una buena combinación de cereales solubles para tomar en la leche, son cereales de cultivos ecológicos por lo que te cuidas tú y cuidas el planeta. No llevan cafeína pues está elaborado con centeno, cebada y achicoria, tampoco llevan azúcares añadidos.

Hoy para que lo disfruten los niños he preparado unas galletas tipo cookie que además lleva copos de avena y nuestro querido EKO, una buena forma de introducir nuevos alimentos y sabores.

Este producto venia en la Disfrutabox y el envase me ha gustado mucho ya que de está forma se puede ir rellenando el bote que ya se tiene en casa, por lo que contribuimos un poco más al cuidado del medio ambiente.

No sé tú pero a que apetece una de estas cookies con un buen vaso de leche fría?? Un desayuno o merienda estupendo para este verano. Disfrutar de productos ricos y naturales nunca ha sido tan fácil.

Así que si quieres recibir en casa productos ricos y nuevos de alimentación y también de hogar y belleza, no tienes más que pasarte por la web de Disfrutabox, y rellenar los datos, además si usas este código BRUJITAENLACOCINA la primera caja de la suscripción te costará 9,99 € incluyendo los gastos de envío.

Así que ya sabes si te animas, de momento te dejo con las galletas

INGREDIENTES (16):

• 175 gr azúcar
• 160 gr mantequilla temperatur ambiente
• 1 huevo
• 1 cucharadita vainilla
• 220 gr harina
• 20 gr EKO natural
• 1 cucharadita levadura
• 1 cucharadita sal
• 50 gr copos avena
• 20 gr almendra molida
• 120 gr pepitas chocolate blanco y negro al gusto

PREPARACIÓN:

Tamizamos en un bol: harina, sal, levadura, eko

Batimos el azúcar con la mantequilla hasta tener una crema, después se añade el huevo sin dejar de batir y la vainilla.

Agregamos los ingredientes secos que teníamos tamizados y mezclamos, después la avena, almendra. MEzclamos bien todo con una lengua y cuando esté la masa lista, añadimos el chocolate y mezclamos bien

Cogemos porciones de 50 gr, hacemos bolas y ponemos en bandejas de horno con papel. MEtemos en el frigo 1 hora.

Una vez listo, metemos en el horno que tenemos precalentado a 180ºC y dejamos de 12-15 minutos, queremos que estén hechas pero no pasadas, depende un poco de hornos.

Después las dejamos unos minutos en la bandeja y pasamos a rejilla a enfriar del todo.

Vamos a preparar un aperitivo muy facilito y super rico, unas bombas de queso muy crujientes y con toque picante, aquí va a ir a gustos un poco de los comensales. Yo le he puesto de chipotle de Doctor Salsas, porque es un sabor picante moderado, con toque ahumado pero si te gusta más picante usa Carolina Reaper, nivel extremo.

Lo bueno es que cada salsa está marcada con su nivel de Picante, con una referencia de guindillas de 1 a 5, la de chipotle es un 2, frente a la carolina que es un 5.

Y lo mejor de estas salsas es que son elaboradas en España, concretamente en Granada donde cultivas sus propios chiles, por lo que los productos son 100% naturales, sin colorantes ni conservantes, de KM0 y cultivo sostenible y comercio justo.

Especialistas en picantes, tienen gran variedad de salsas que puedes encontrar en su Tienda online Doctor Salsas, pero no solo vas a encontrar salsas, también snacks como patatas, cacahuetes, aceitunas, almendras... sazonadores, mermeladas, cervezas,... y si te lo estas preguntando... Sï todo con un nivel en menor o mayor medida picante.

Vamos te puedo decir que si eres un apasionado del picante, no tienes que buscar más porque Doctor Salsas es tu tienda de referencia.

Si estas pensando en comprar algo debo decirte que es una tienda muy intuitiva y fácil y además el envío muy rápido, así que no lo pienses más y anímate a probar una experiencia nueva.

Bueno yo os dejo con estas bolas de queso, muy crujientes y con un interior cremoso y picantillo, que como aperitivo en una fiesta con amigos en verano va a ser el éxito número uno.

INGREDIENTES (aprox. 16):

• 150 gr mozzarella rallada
• 150 gr emmental rallado
• 1 huevo L
• 1 cucharadita orégano
• 2 cucharadas salsa picante chipotle Doctor Salsas
• panko o pan rallado crujiente
• ketchup y salsa chipotle

PREPARACIÓN:

En un bol batir el huevo, añadir los quesos y el orégano, mezclar todo muy bien hasta tener una pasta manejable. Añadimos la salsa de chipotle, yo he usado esta porque lo iban a comer niños y no es muy picante, pero puedes usar una de mayor intensidad y cantidad al gusto.

Cogemos porciones de bocado, hacemos una bola con las manos humedecidas y pasamos por el pan rallado.

Freímos en abundante aceite caliente.

Sacamos a un plato con papel absorbente.

Listo, para acompañar ponemos un cuenco con ketchup al que hemos añadidos también un buen chorro de salsa chipotle

¿Que tal va el verano? Yo sé que ando desaparecida pero es lo que tiene esta época, niños en casa, piscina, vacaciones... Y que lo de cocinar como que no apetece mucho, aunque comer seguimos comiendo pero cosas más normales y que no requieren foto.

Hoy os propongo algo para la cena, o como entrante para una comida, eso ya a tu gusto. Algo fácil, rápido, fresquito y muy rico. Esta bruschetta tiene variedad de verdura, toque picantillo y con las aceitunas morenas que están aliñadas a base de especias le dan un toque aromático mucho más rico.

Las he descubierto en la Degustabox de Julio, la marca es Sarasa, no la conocía y debo decir que me han encantado, según preparada la tosta, casi no puedo poner aceitunas en ella, porque me las he ido comiendo, y es que como aperitivo son ideales, que al final se puede decir que es lo que he hecho yo. Son de variedad cacereña sin hueso, os la recomiendo totalmente al igual que suscribirse a Degustabox, ya que pueden descubrir grandes productos que se pueden volver habituales en tu casa.

Sólo tienes que entrar en Degustabox, y si usas este código WIXHU, la primera caja te va a costar 7,99€ con los gastos de envio incluidos. Que está muy bien, no crees??

Te dejo que disfrutes la receta y el verano.

INGREDIENTES (2 p):

• 2 rodajas de pan hogaza bueno
• 150 gr queso crema
• 1/2 cucharadita pimentón dulce
• 1 diente ajo pequeño
• 2 tomates 
• mix brotes lechugas
• aceitunas morenas del sur Sarasa
• Cebolla fresca 
• huevo cocido

PREPARACIÓN:

Tostamos el pan en el horno, tostadora, plancha... al gusto

Cortamos los tomates en rodajas

A parte mezclamos en un bol el queso con el pimentón y el ajo picadito. Con esta crema, untamos las rebanadas del pan tostado.

Cubrimos con mix de lechuga, después tomate y repartimos al gusto aceitunas.

Cortamos unas láminas finas de cebolleta y por último rallamos huevo cocido.

Listo para comer.

¿Quien ha dicho que hacer helado en casa es difícil? Bueno, si nos planteamos un helado cremoso de heladería, pues sí, requiere muchos ingredientes y sobre todo una buena heladora, para mantecar la base y que no cristalice. Pero vamos que la idea que te traigo hoy triunfa y mucho, es fácil, requiere pocos ingredientes, sólo 3, sin instrumentos raros y además con Kit Kat Cereales. ¿Aún no te he convencido?

Bueno si te interesa la idea, sigue leyendo porque la receta la tienes más abajo explicada, aunque mucha explicación no requiere la verdad.

Cuando vi la caja de KITKAT cereales en mi Disfrutabox, casi la tengo que esconder porque sabia que si los peques la descubren estaba perdida, iba a durar cero coma. Son unos cereales para el desayuno, con el sabor a chocolate y galleta únicos de KitaKat pero en versión un único cereal. si te preguntas si están ricos, pues imaginate, supercrujientes, vamos que los comes solos como pipas.

Asi que pensando en el desayuno se me ocurrió hacer mejor un helado cremoso porque con estos calores va mejor que un tazón de leche, a que sí??

Bueno pues ya sabes, si quieres descubrir nuevos productos de alimentación belleza y hogar, ve a la web de Disfrutabox, y usando mi código BRUJITAENLACOCINA la primera caja te cuesta 9,99€ con gastos de envío incluidos. La verdad es que merece mucho la pena.

INGREDIENTES:

• 200 ml nata 35% m.g.
• 100 gr leche condensada
• 1 cucharadita vainilla
• 40 gr kit kat cereales

PREPARACIÓN:

Montamos la nata con varillas, para ello tiene que estar muy fría y si el recipiente lo está mucho mejor.

Una vez lista, agregamos la vainilla y la leche condensada con mucho cuidado y movimientos envolventes para que no se baje la anta montada.

Picamos los cereales a cuchillo dejando unos pocos sin trocear para dejar enteros. Les añadimos a la crema y mezclamos con espátula.

Vertemos en el molde y al congelador al menos 6 horas.

Verano, vacaciones, niños en casa... y cuando tus hijos se levantan a las 8:15 los días son muy largos

Por lo que hay que hacer cosas para que no se aburran, los desayunos son mas ricos porque les alargamos y  de ahí la idea de estos muffins, super ricos, esponjosos a mas no poder, con fruta, con sabor a verano y un bocado delicioso para desayunar o merendar, para llevarlo a la pisci.

El coco y la piña combinan siempre perfectamente y en este bocado te va a encantar, además he usado el nuevos sabor coco loco de Chufi, por que si hay un sabor a verano es la horchata y con este toque de coco ni te cuento. Enfriala bien y para merendar te va a dar un extra de energía fresquita que te va a encantar. 

Venía en la Degustabox y como siempre es todo un descubrimiento, la han sacado en edición limitada, por lo que si quieres probarla no te lo pienses mucho y aprovecha este verano antes de que se acaben.

Ya sabes si quieres suscribirte a Degustabox, puedes usar mi código WIXHU y la primera caja te va a costar solo 7,99€ incluyendo los gastos de envio. Vamos todo un regalo!!

Venga a disfrutar del verano y de todos los sabores veraniegos.

INGREDIENTES (8-9):

Streussel:

• 30 gr harina
• 30 gr azúcar moreno
• 20 gr coco rallado
• 30 gr mantequilla

Muffin:

• 2 huevos
• 115 gr azúcar
• 100 gr aceite suave
• 170 ml chufi coco loco
• 170 gr harina
• 1/2 cucharada levadura polvo
• 2 cucharadas coco rallado
• 140 gr piña en su jugo en dados

PREPARACIÓN:

Preparamos el streussel, el crujiente que va a cubrir el muffin, para ello mezclamos en un cuenco la mantequilla a temperatura ambiente junto con la harina, azúcar y el coco. Mezclamos hasta tener una masa homogénea. Reservamos.

En un bol batimos los huevos junto con el azúcar con varillas no hace falta que sean eléctricas, lo mezclamos bien. Después agregamos el aceite en hilillo sin dejar de batir.

Incorporamos chufi coco loco y por último la harina tamizada junto con la levadura. Mezclamos bien toda la masa. Después agregamos el coco y la piña en dados, con una cuchara mezclamos bien.

Vertemos en los moldes que hemos elegido y tenemos en bandeja de magdalenas, llenamos las 3/4 partes y cubrimos con un poco de la masa de streussel.

Metemos en el horno precalentado a 180ºC durante unos 30-40 minutos, cuando veamos que al pinchar con un palillo este sale limpio.

Dejamos enfriar sobre rejilla.

¿No tienes mucho tiempo para cocinar pero te apetece algo rico y diferente? Pues no busques más, hoy te propongo sabores orientales, unos fideos al curry con pavo y mango. Un plato completo ya que lleva un poco de cada alimento recomendado para una dieta equilibrada.

La facilidad es que los fideos son de Maggi, ya vienen con su condimento, por lo que tú solos debes añadir el pavo y las verduras, y en menos de 10 minutos tienes el plato listo. Prácticamente se te hace en lo que pones la mesa.

Vamos que no me puedes decir que la comida rápida no es sana, eh?? Estos fideos vienen en la ultima Disfrutabox, y como siempre os digo, ¡qué gusto recibir esta cajita todos los meses! trae muchas cosas de alimentación, belleza y hogar muy completita y si quieres probar, puedes entrar en su web suscribirte y si usas mi código BRUJITAENLACOCINA la primera caja cuesta 9,99€ con los gastos de envío incluidos, a que está muy bien para probar??

Pues nada, te dejo que ya tengo la comida lista.

INGREDIENTES (2P):

• 2 bolsas de pasta oriental Curry Fusión Maggi
• 1/2 cebolla
• 1/2 puerro
• 1/2 pimiento verde italiano
• 1 diente de ajo
• un trozo de calabacín
• 2 champiñones grandes
• pechuga pavo
• 1/2 mango

PREPARACIÓN:

Troceamos la cebolla, puerro, pimiento verde y ajo picadito. Lo sofreímos a fuego bajo en una cazuela con una pizca de sal.

Mientras pelamos el calabacín y le cortamos en rodajas no muy grandes, al igual que los champiñones. Lo agregamos al sofrito. Cuando esté listo es el momento de agregar la carne que hemos cortado en tiras, les damos una vuelta para que se haga por todos los lados y entonces agregamos las especias que vienen en el paquete de la pasta. Lo mezclamos bien y agregamos 440 ml de agua, removemos y agregamos los noodles.

Dejamos cocinar unos 3 minutos y listo

Servimos con un poco de sésamo

¿Pensando en hacer un picnic? O se ha organizado una cenita con amigos en los que todos hay que aportar algo y no se ocurre nada, o tienes poco tiempo...

Que no cunda el pánico, porque esta idea creo que te va a gustar mucho, facilita, rápida y muy resultona. Un paté de berberechos, solo hay que triturar todo, mezclar y dejar enfriar. El acompañamiento para tomarlo como tu quieras pero te recomiendo muy mucho el Pan Marinero de Panrico, porque es super crujiente, tiene un tamaño perfecto para dos bocados, aguanta sin ablandarse perfectamente lo que le pongas... Y si tenemos en cuenta que la receta es un paté con sabor a mar, que mejor que un pan marinero?? El sabor elegido es el de semillas de chia, quinoa y lino, porque le da un punto añadido muy rico.

Este pan ha sido un descubrimiento de la última Degustabox, está muy rico comiendo solo como aperitivo, se puede usar como pan para acompañar comidas, pero a mi me gusta más, como acompañamiento a una crema untable.

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Bueno ya os dejo y a disfrutar el día.

INGREDIENTES:

• 1 lata grande (185 gr, 90 gr en escurrido) de berberechos  
• 4 palitos de surimi
• 1 huevo cocido
• 2 filetes de anchoa
• un trozo de cebolleta
• 1 pimiento piquillo
• unas gotas salsa perrins
• 1 cucharada de ketchup
• 150 gr queso crema
• Pan marinero con semillas de chia, quinoa lino Panrico

PREPARACIÓN:

Escurrimos bien los berberechos y les pasamos por agua para quitar por si tuviesen algo de tierra.

Troceamos el huevo, surimi, anchoas, cebolla y pimiento. Reservamos

Lo ponemos en el vaso de picadora, junto con el resto de ingredientes que hemos picado anteriormente. Trituramos hasta tener una pasta, agregamos unas gotas de salsa perrins y ketchup. Mezclamos toda la picada junto con el queso crema, hasta tener una crema homogénea.

Pasamos a un bol y tapamos. Metemos en el frigo para que asienten bien los ingredientes.

INGREDIENTES (molde 15- 20 cm):

• 2 huevos
• 120 gr azúcar
• 90 ml agua
• 90 gr chocolate blanco
• 1 limón
• 70 gr aceite girasol
• 180 gr harina
• 30 gr maizena o harina de arroz (yo he usado esta última)
• 1 cucharadita levadura química
• pizca de sal

PREPARACIÓN:
Ponemos el agua en un cazo hasta que hierba, retiramos del fuego y agregamos el chocolate, mezclamos hasta que se derrita totalmente. Reservamos para atemperar.

Tamizamos en un bol las harinas, levadura y sal. Reservamos.
Rallamos el limón y exprimimos el zumo, lo mezclamos para que intensifique el sabor.
A parte en un bol batimos los huevos junto con el azúcar muy bien batidos hasta que espumen, después agregamos el aceite en hilillo sin dejar de batir, después el zumo con su ralladura.
Una vez bien integrados los ingredientes, incorporamos el chocolate.
Ya sólo quedan los ingredientes secos.

Vertemos en un molde engrasado y con papel, yo he utilizado un molde de 18 cm.
Metemos en el horno precalentado a 180ºC durante unos 40 minutos, hasta que esté dorado. El tiempo dependerá del horno utilizado, hay que pinchar con un palillo y que este salga seco.
Dejamos enfriar en el molde sobre rejilla.

Se acerca el día de la madre y si quieres tener un detalle algo dulce hecho por tí siempre es algo de agradecer, por lo que te propongo este postre individual, porque los postres en vasitos nos gustan mucho en casa, y además es facil de repartir.

La propuesta de hoy con sabores tropicales que con el calorcito parece que apetece más verdad?? hoy coco y piña, como me acuerdo de los Malibú piña que tomaba de chiguita,bueno no tan chiguita que el alcohol en menores no está permitido.

A lo que iba, tomad nota de estos vasitos que son muy fáciles y ricos, y el toque de piña nos le aporta  Purafruta de Helios, hecho con 250 gr de la mejor piña tropical y nada de azucares, solo los aportados por la fruta. Ideal para untar y que en estos vasitos es el toque de acidez y dulzor justo.

La descubrí gracias a Disfrutabox, pues venia en la última caja, aunque siendo Helios siempre es éxito asegurado. Si te apetece recibir en casa Disfrutabox puedes entrar en su web, te suscribes y a esperar a que te llame el mensajero con una caja repleta de cosas ricas de alimentación, pero también cosas de belleza y de hogar. Completa al máximo y si usas mi código BRUJITAENLACOCINA la primera caja te costará 9,99€ con los gastos de envío incluidos, que está fenomenal,verdad?

Si quieres coge cuchara que estas invitado a probar, pero si quieres hacerlo en casa, ya sabes toma nota que la receta es muy fácil.

INGREDIENTES (6):

• 200 ml nata 35% m.g.
• 2 cucharadas azúcar glass
• 2 cucharaditas vainilla
• 150 gr mascarpone
• 1 yogur griego
• 200 ml leche de coco
• coco rallado (opcional)
• 6 galletas digestive grandes
• Purafruta Piña Helios

PREPARACIÓN:

Montamos la nata bien fría y antes de que esté del todo, agregamos el azúcar y la vainilla. Una vez lista, incorporamos el mascarpone y volvemos a batir, agregamos el yogur y la leche de coco. Mezclamos todo bien con la varilla o con lengua. Si quieres un sabor mas de coco, puedes agregar un par de cucharadas de coco rallado, yo no le puse porque a los peques no les gusta mucho la textura, pero debo decir que está mucho mejor.

A parte picamos las galletas que ponemos en los vasos de presentación, aplastamos un poco. Cubrimos con la crema y por último la mermelada de piña.

Espolvoreamos un poco de galleta y cacao y  al frigo para que coja cuerpo antes de consumir. Y listo!!