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Vasitos de fruta y queso para la Eurocopa

20.6.12

Bueno pues como ahora es la fiebre de la Eurocopa como se suele decir si no puedess con el enemigo únete a él. Yo no soy muy futbolera lo justito, partidos importantes, pero me fastidia cuando toda la programación gira en torno al fútbol, quitan series que sueles ver o son capitulos repetidos ya que como la audiencia baja.
Pero de momento ya pasamos a cuartos, es lo que se espera de esta Roja que gane, con lo que era vivir sabiendo que siempre perdíamos!!! ahora pobres esperamos que ganen todo, nuestros jugadores tienen mucha presión, asi que hoy para recargar pilas propongo estos vasitos con fruta y lácteo muy refrescantes y los colores de la Selección, porque claro tienen que llegar a la final.



INGREDIENTES (2-4):
  • 6 galletas campurrianas
  • 250 gr queso batido
  • 1 cucharadita de estracto de vainilla
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 rodaja de sandia
  • 1 rodaja de melón
  • 1/2 mango
  • 2 albaricoques

PREPARACIÓN:
En un bol mezclamos el queso batido con la vainilla  y el azúcar hasta tener una crema homogénea.
Por otro lado trituramos las galletas hasta hacerlas miguillas.
Del mango y la sandía sacamos bolitas (2 de sandia y una de mango por persona) utilizando o un sacabolas o cuchara, en su defecto podemos hacer cubitos. Con el  rsto de esta fruta y la demás la cortamos en daditos pequeños y mezclamos en un cuenco.
Preparamos los vasitos para ello ponemos una base de galleta en cada vaso utilizando un poco más de la mitad de lo que hemos triturado, después cubrimos con la mitad de la crema de queso, a continuación una capa de fruta, repetimos con el resto de la crema de queso y cubriendo espolvoreando el resto de galleta. Metemos al frigo un par de horas `para que al comer esté bien fresquito.
Con las bolas de fruta usando una minibrocheta o palillo ensartamos bola de sandia - mango - sandia, a modo de los colores de nuestra bandera. Colocamos una brocheta por vaso y listo.


Y si con esto no es sufiente para que se animen, unas galletas de la camiseta en fondant, ya sé que no es completa pero es que el escudo cuesta un poco... pero le he puesto la estrella de campeones!!!


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18 amig@s han dicho...

  1. Bertha, te has unido pero bien, jejeje.
    las camisetas te han quedado muy graciosas, y los vasitos tienen una pinta estupenda, ideales para el verano.
    yo tampoco soy muy futbolera y odio que cambien la programación. pero bueno, ya queda menos ;)
    besazos!

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  2. Muy rica tu propuesta! Mucho más interesante que hincharse a patatas fritas y cosas de bote :) y también infinitamente más sano... Me gusta

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  3. Yo tampoco soy de futbol pero sí de fruta y yogur o queso. ¡Qué rico!

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  4. jo, y con campurrianas y todo¡¡¡
    vaya postre rico y sanito que te has marcado

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  5. Yo tampoco soy muy futbolero, pero quiero que gane la roja, porque no, a ver si por lo menos destacamos en algo bueno en Europa...En cuanto a los vasitos que has preparado, se les ve muy ricos, los voy a preparar, tanto si veo el fútbol como si no.
    Que tengas una buena semana.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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  6. sin duda estos vasitos son geniales para este tiempo de calor!! además sencillos y preparar y muy muy ricos!!
    pues a mi me pasa mas o menos lo mimsmo en casa, somos 6 y solo 2 chicas, mi madre y yo... y como no, nos tenemos que resignar a ver toooodos los partidos.
    un besooo

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  7. Hola Bertha, te han quedado unas galletas muy bonitas. El postre tiene muy buena pinta, no he probado nunca echar vainilla a la crema de queso, tiene que darle un toque muy bueno, y con las frutas, muy refrescante para el verano. Un beso.

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  8. ¡Qué caña! También las galletitas, que son preciosas, y estos vasitos tienen que entrar solos. Geniales.
    Besos.

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  9. Que delicia de postre, esto tenían que tomar los jugadores para marcar goles!!! La verdad es que te han quedado geniales y las galletas preciosas!!!

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  10. Hola Bertha!!!!
    No se a quien le comentaba que me encantan los postres en vaso, quedan tan lindos!!!!
    me parece genial la idea de los vasitos para la Eurocopa, y ya no te digo nada de las galletitas!!! Que bonitas!!!!
    Eres toda una artistaza!!!
    un besito, guapa.

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  11. Que entrada tan buena! me encantan los vasitos y me encantan esas galletas super acordes con lo que toca ahora!

    Te ha quedado genial.
    Besitos

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  12. Yo no soy futbolera para nada, pero hombre... si me pones esto delante veo un partido y hasta dos!! ;)

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  13. Que vasitos tan ricos para animar al equipo seguro que si toman uno de estos ganamos por goleada! me han gustado mucho, las galletas yo las veo preciosas, en cuanto al escudo... ¡las tuyas son mas modernas!, con los colores de la roja! Un beso guapa

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  14. Menos mal que no eres muy futbolera jajaja Una propuesta genial para celebrar la victoria del equipo!!

    ¡Buen verano!

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  15. Que rico, asi da gusto seguir a la roja, besitos

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  16. Yo soy futbolera cuando juega España después ya me da igual je je..pero bueno tanto los vasitos como las galletas siempre sientan bien
    bss
    loli

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  17. Ahora que es la hora de la merienda, cuando he visto tu receta, se me ha hecho un agujero en el estómago... ¡qué buenos Bertha!... ¡¡me gustan!!
    Un beso.

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Besines

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