, , , , ,

Bocata de ensalada de atún

26.10.17

Se acerca el finde y es posible que no te apetezca estar mucho tiempo en la cocina, pero no por ello renuncias a una cena rica. en casa gusta mucho el picoteo y estos minibocatas son ideales siguiendo esa idea de picoteo. En Palencia se lleva la cultura de las tapas, te vas aun bar y con tu consumición te ofrecen una tapa en muchos sitios a elegir y elaboradas. 
Te traigo una idea de ensalada de atún o bonito con sabores frescos, crujientes y con manzana. Ingredientes sencillos de encontrar y fácil de preparar, para cena, picnic o llevar de excursión, puedes usar el pan que más e guste o incluso optar por una idea de tosta.

No me digas que no es una buena opción para invitados en casa o porque sí. Yo he usado tomates de la huerta de mi suegro porque si usas ingredientes buenos está aún mejor si cabe.


INGREDIENTES (4-6 p):
  • 3 latas de atún o bonito en aceite
  • 1 - 2 huevos cocidos
  • 1/2 cebolleta fresca
  • 1/2 manzana verde Grand Smith
  • 2 cdas pistachos picados o nueces
  • 2 cdas mahonesa
  • 1 cda ketchup
  • 1 cta salsa perrins

  • Lechuga
  • Tomate
  • Pan


PREPARACIÓN:
Picamos los huevos y la cebolleta fina, los ponemos en un bol, añadimos el bonito bien escurrido.
Cortamos la manzana en dados pequeños y se lo incorporamos a la mezcla. Sólo quedan los frutos secos y unirlo todo con la mahonesa y ketchup.

Cogemos el pan y untamos la base generosamente con la ensalada de atún, después cubrimos con unas rodajas de tomate y hojas de lechuga.


También Puede Gustarte

0 amig@s han dicho...

Muchas gracias por vuestra visita, el dedicarme un momento para dejar un comentario me hace mucha ilusión. Lo agradezco con mucho cariño.
Besines

Premios

Premios

Premios

Premios