En el momento que vi la receta a Chris supe que tenÃa que hacerla, sólo necesitaba el momento adecuado y que mejor dÃa que hoy? Es el cumple de mi mami, no os voy a decir cuantos años tiene que es muy presumida y no quiero que se enfade aunque realmente parecen bastantes menos (hay que hacer un poco de pelotilla por si acaso), y estos muffins creo que son ideales para ella porque su fruta favorita es la manzana y además se ha vuelto bastante golosilla asique combinando gustos y para salir de la tarta de manzana y hojaldre (su favorita junto con la milhojas) creo que son ideales.
Asique con todo mi cariño. ¡¡¡Felicidades Mami y Felices 5x!!!
Un besazo y no te las comas todas de golpe que luego no sales del gimnasio.
Le regalo a mi mamá
una chistera de mago
en la que quepan mis besos
envueltos para regalo
INGREDIENTES:
- 250 gr de harina
- 155 gr azúcar moreno
- 1 sobre levadura polvo
- 1 pizca de sal
- 125 gr mantequilla
- 2 huevos
- 250 ml leche
- 1 cucharadita canela
- 1 ó 2 manzanas
PREPARACIÓN:
Mezclamos en un bol los ingredientes secos: harina, azúcar, levadura y sal. En otros los lÃquidos (que deben estar a temperatura ambiente) comenzamos batiendo la mantequilla hasta punto pomada y añadimos los huvos ligeramente batidos y la leche y lo mezclamos todo bien.
Añadimos los ingredietnes lÃquidos sobre los secos y mezclamos con varilla unos 15 movimientos (no sé porque razón pero Chris asi lo especifica) no se necesita máquina.
Rellenamos las cápsuas 3/4 y colocamos manzana cortadas en rodajs cubriendo el muffin sin miedo, espolvreamos azúcar moreno y canela. Yo en algunas no le he puesto canela porque a mi madre no le gusta, y claro si es para ella pues a su gusto.
Horneamos a 180º durante 20 ó 25 minutos y listo para comer, dejandoles enfriar previamente.
Para decorar en las que no habÃa puesto canela he fundido un poco de chocolate blanco y le he coronado con una almendra (fruto seco preferido de la cumpleañera) Bueno y con esto poco más decir, que voy a darle un besazo y llevarle los muffins para la hora del té. Hasta luegooooooooooo
FUENTE: Sugar Mur
