INGREDIENTES (2 p):

• 250 gr  carne picada de pollo o pechuga de pollo
• 1 dientes de ajo
• 1 cucharada de pan rallado
• 1 cucharada de albahaca picada
• 1/4 cucharadita pimentón dulce
• 1 cucharada de AOVE
• 150 gr espaguetis
• 15 gr parmesano
• 200 gr tomate frito casero

PREPARACIÓN:
Preparamos la carne, para ello si vamos a utilizar carne ya picada la ponemos en un bol junto con el ajo picado, pan rallado, la albahaca, pimentón, aceite y sazonamos. Lo mezclamos todo bien.
Si no teníamos carne picada, en la picadora  que viene con la batidora ponemos todos los ingredientes y picamos hasta tener una masa compacta.
Cogemos porciones con una cucharada y hacemos bolitas que dejaremos en una bandeja con papel hasta terminar con la masa.
Calentamos aceite en una sartén donde vamos a freír las bolitas hasta que estén doradas por todas partes.

A parte en una cazuela hemos puesto la salsa de tomate a calentar y vamos metiendo las bolitas en la salsa para que se cocinen a fuego lento otros 10 minutos.

Mientras cocemos los espaguettis en una olla grande con agua y cuando comience a hervir le añadimos una pizca de sal y la pasta que dejaremos cocinar hasta que esté tierna según el fabricante pero unos 10 minutos.
Mezclamos los espaguetis con las albóndigas y salsa y servimos con parmesano.