¿Que tal va el verano? Yo sé que ando desaparecida pero es lo que tiene esta época, niños en casa, piscina, vacaciones... Y que lo de cocinar como que no apetece mucho, aunque comer seguimos comiendo pero cosas más normales y que no requieren foto.

Hoy os propongo algo para la cena, o como entrante para una comida, eso ya a tu gusto. Algo fácil, rápido, fresquito y muy rico. Esta bruschetta tiene variedad de verdura, toque picantillo y con las aceitunas morenas que están aliñadas a base de especias le dan un toque aromático mucho más rico.

Las he descubierto en la Degustabox de Julio, la marca es Sarasa, no la conocía y debo decir que me han encantado, según preparada la tosta, casi no puedo poner aceitunas en ella, porque me las he ido comiendo, y es que como aperitivo son ideales, que al final se puede decir que es lo que he hecho yo. Son de variedad cacereña sin hueso, os la recomiendo totalmente al igual que suscribirse a Degustabox, ya que pueden descubrir grandes productos que se pueden volver habituales en tu casa.

Sólo tienes que entrar en Degustabox, y si usas este código WIXHU, la primera caja te va a costar 7,99€ con los gastos de envio incluidos. Que está muy bien, no crees??

Te dejo que disfrutes la receta y el verano.

INGREDIENTES (2 p):

• 2 rodajas de pan hogaza bueno
• 150 gr queso crema
• 1/2 cucharadita pimentón dulce
• 1 diente ajo pequeño
• 2 tomates 
• mix brotes lechugas
• aceitunas morenas del sur Sarasa
• Cebolla fresca 
• huevo cocido

PREPARACIÓN:

Tostamos el pan en el horno, tostadora, plancha... al gusto

Cortamos los tomates en rodajas

A parte mezclamos en un bol el queso con el pimentón y el ajo picadito. Con esta crema, untamos las rebanadas del pan tostado.

Cubrimos con mix de lechuga, después tomate y repartimos al gusto aceitunas.

Cortamos unas láminas finas de cebolleta y por último rallamos huevo cocido.

Listo para comer.

¿Quien ha dicho que hacer helado en casa es difícil? Bueno, si nos planteamos un helado cremoso de heladería, pues sí, requiere muchos ingredientes y sobre todo una buena heladora, para mantecar la base y que no cristalice. Pero vamos que la idea que te traigo hoy triunfa y mucho, es fácil, requiere pocos ingredientes, sólo 3, sin instrumentos raros y además con Kit Kat Cereales. ¿Aún no te he convencido?

Bueno si te interesa la idea, sigue leyendo porque la receta la tienes más abajo explicada, aunque mucha explicación no requiere la verdad.

Cuando vi la caja de KITKAT cereales en mi Disfrutabox, casi la tengo que esconder porque sabia que si los peques la descubren estaba perdida, iba a durar cero coma. Son unos cereales para el desayuno, con el sabor a chocolate y galleta únicos de KitaKat pero en versión un único cereal. si te preguntas si están ricos, pues imaginate, supercrujientes, vamos que los comes solos como pipas.

Asi que pensando en el desayuno se me ocurrió hacer mejor un helado cremoso porque con estos calores va mejor que un tazón de leche, a que sí??

Bueno pues ya sabes, si quieres descubrir nuevos productos de alimentación belleza y hogar, ve a la web de Disfrutabox, y usando mi código BRUJITAENLACOCINA la primera caja te cuesta 9,99€ con gastos de envío incluidos. La verdad es que merece mucho la pena.

INGREDIENTES:

• 200 ml nata 35% m.g.
• 100 gr leche condensada
• 1 cucharadita vainilla
• 40 gr kit kat cereales

PREPARACIÓN:

Montamos la nata con varillas, para ello tiene que estar muy fría y si el recipiente lo está mucho mejor.

Una vez lista, agregamos la vainilla y la leche condensada con mucho cuidado y movimientos envolventes para que no se baje la anta montada.

Picamos los cereales a cuchillo dejando unos pocos sin trocear para dejar enteros. Les añadimos a la crema y mezclamos con espátula.

Vertemos en el molde y al congelador al menos 6 horas.