Esta entrada es un poco diferente ya que no traigo receta, hoy os voy a hablar de la Brujita tanto como blog como en la persona que anda detrás. La razón es porque hace unos dÃas se puso en contacto conmigo Natalia responsable de comunicación de Papeblog, para quien no lo conozca os cuento, es una plataforma de información en internet, donde se administra el contenido de los blogs que están inscritos en él entre unas 30 categorÃas como cocina, viajes, cultura, solidaridad, deportes, gente... de esta forma es más fácil poder conocer y leer blogs que a lo mejor de otra forma no se encontrarÃan. Es un servicio gratuito tanto para los blogers participantes como los lectores
Pues el caso es que el dÃa 18 cumplen su 2º aniversario y han querido hacer una pequeña entrevista a los blogueros participantes para conocer un poco quien anda detrás y claro me sentà muy contenta con que contasen conmigo para este proyecto, no suelo hablar mucho de mi vida por lo que me ha costado un poco poder responder a las preguntas pero me sentà tan halagada que aquà os dejo con la entrevista.
1.¿Cuando hablamos de 'Brujita en la cocina' de quién y de qué estamos hablando?
Como el propio nombre indica es un blog de cocina y la encargada es una brujita, o sea yo, mi nombre Bertha, una chica muy normal, que trabaja, sueña, que no para y anda buscando siempre cosas que hacer, a quien le gustan las manualidades, leer, cocinar, viajar, el cine (aunque está un poco caro) y las brujas. Desde pequeña me daba pena que la bruja tenÃa que ser siempre la mala y yo le encontraba un punto de bondad, me gusta coleccionarlas y siempre traigo alguna de los sitios donde he estado, también me traen amigos y familia como recuerdo, asà que tengo una buena colección. Por ello algunos amigos de siempre me llaman cariñosamente brujita y de ahà el nombre del blog.
2. ¿Cuánto tiempo hace que tienes el blog? ¿Por qué decidiste crearlo? ¿Cuánto tiempo le dedicas mensualmente?
La primera entrada del blog fue el 14 de mayo de 2009 aunque al principio no tenÃa muy claro cómo iba desarrollarse, estaba un poco agobiada con la preparación de oposiciones y era una forma de desconectar. Y como la cocina me ha gustado desde pequeña, siempre andaba revoloteando e intentando ayudar, untando mantequilla en los moldes para bizcochos o lo que fuese necesario, recortaba de las revistas recetas y anotaba las de la familia en diferentes libretas que aún conservo. La idea de crear un blog me ayudaba a tener las recetas recopiladas y poder tirar de ellas en cualquier lugar o pasárselas a alguien sin tener que llevar “mi recetario”.
Mensualmente no sabrÃa decir muy bien cuanto tiempo dedico porque depende, hay meses en los que tengo más tiempo y otros menos, hay dÃas que estoy mas inspirada y otros que no hay nada que hacer pero intento sacar un par de horas diarias, porque llevar un blog implica también visitar otros blogs tanto de los que habitualmente sigo como conocer otros nuevos.
3. ¿Qué es lo que más te gusta de tu colaboración con Paperblog?
El poder conocer otros blogs desde sus artÃculos, ya que es más fácil echar una ojeada a las novedades de la blogosfera desde aquÃ. También la alegrÃa que me da cuando veo que alguna de mis recetas ha sido seleccionada dentro de los que llaman "Los caprichos de Paperblog" eso me motiva para seguir, es un buen reconocimiento y más cuando los artÃculos son previamente revisados antes de aparecer en la plataforma.
4. ¿A qué te dedicas fuera de la blogosfera?
Mi trabajo no tiene nada que ver con la cocina, soy totalmente aficionada pero intento aprender siempre. Me dedico a la educación, soy maestra de educación infantil y ando en busca de plaza (las oposiciones están difÃciles porque aunque apruebo me quedo sin plaza), asà que mientras estoy en lista de sustituciones y trabajo también como educadora y monitora, pero siempre en colegios y en contacto con los niños.
5. Tu blog nos brinda cada dÃa con nuevas recetas, ¿son todas de cosecha propia o te inspiras en algún libro o programa?
La fuente de inspiración de las recetas viene de muchos sitios, recetas familiares, aunque algunas son secretas y no puedo poner la receta, también de libros tanto propios como de la biblioteca, soy seguidora de bastantes blogs de cocina de los cuales tomo ideas. Por supuesto siempre hago alusión a todas mis fuentes ya sean un blog o un libro, también suelo hacer “inventos” a veces salen bien y otras no son comestibles o de la presencia un poco fea, la verdad es que hay comidas que no son muy fotogénicas. No me limito porque de todos los sitios se puede aprender.
6. De todas las recetas que nos has mostrado hasta ahora, ¿cuáles son tus tres favoritas y por qué?
No sabrÃa elegir solo tres ya que hay muchas que me gustan tanto a mi como a mi familia y amigos que son mis probadores oficiales, pero bueno pondrÃa por ejemplo como entrante el TatÃn de manzana y jamón de pato, por ser fácil, de combinacion dulce salado muy bueno y rápido de hacer, como plato principal serÃa el Pollo con costra que siempre recomiendo y que a mi marido le encanta, además casi se hace solo y en postre lo tengo más complicado pero uno de los últimos y que han dejado un muy buen sabor de boca han sido los cupcakes navideños.
6.¿Qué blogs podrÃas recomendar a los lectores? ¿Por qué?
Blogs para recomendar un montón, el problema es que cada vez hay más, aunque para mà los mejores son sobre todo lo originales ya que hay muchos blogs que se basan en plagiar a otros, pero ese es otro tema.
Creo que igual que tenemos un libro de cabecera también hay blogs de cabecera, yo tengo bastantes donde elegir pero entre ellos no podrÃan faltar:
Mi dulce tentación y La receta de la felicidad, porque tienen un diseño estupendo, unas fotos que dan ganas de comer la pantalla y unas recetas espectaculares
Sugar Mur, porque la imaginación que tiene es increÃble, hace verdaderas chuladas y además te enseña cómo hacerlo.
Aliter Dulcia, una gran blog que actualiza todos los dÃas, de dónde sacará tanto tiempo
Dadá flavor porque además tiene muy presente a los niños y sus revistas
Dulces bocados, Kanela y limón,...
Bueno pues esta soy yo en la cena de bloggueros cocineros!!


