Se acerca el dÃa queda muy poquito para la noche más oscura y tétrica.... asique hay que ultimar preparativos para la fiesta. Tras tanta escoba vamos a hacer algo que nos de un poco de repelús, ¿quién se atreve a comer unos ojos de zombie todos ensangrentados? supongo que casi nadie pero y si son estos? la cosa cambia un poco, aunque sigue dando un poco de cosilla.
Son unos minimuffins de arándanos porque asà por dentro están rojitos y puede que den más "asquito"
Yo he reducido a la mitad los ingredientes porque iba a hacer minimuffins (me han salido 24 minis y 4 grandes) pero la receta original es la siguiente para 12 grandes:
INGREDIENTES:
Muffins
- 200 gr harina
- 60 gr copos de avena
- 1 cucharadita levadura en polvo
- 1/2 cucharadira bicarbonato
- 2 huevos
- 180 gr azúcar moreno
- 3 cucharaditasa de azucar avainillado
- 150 gr mantequilla blanda
- 300 gr nata agria
- 200 gr arándanos
Decoración:
- Chocolate blanco
- Grageas de chocolate (lacasitos, M&M's)
- Rotulador comestible rojo, colorante alimenticio rojo, sirope....
PREPARACIÓN:
En un bol mezclamos la harina con la levadura y el bicarbonato y reservamos. Mientras en otro bol batimos los huevos e incorporamos el azúcar moreno, el azucar avainillado, la mantequilla y la nata. Los mezclamos todo muy bien hasta tener una masa cremosa, a continuación incorporamos la mezcla de harina y seguimos removiendo hasta conseguir una masa homogénea.
Añadimos los copos de avena y mçvolveos a remover, incorporamos los arándanos con cuidado en la masa. Se distribuye en los moldes y horneamos de 20 a 25 minutos con el horno precalentado a 180ºC.
Dejamos reposar 5 minuots en el moldes y les sacamos sobre una rejilla para que se enfrien totalmente.
Una vez frios les decoramos con chocolate blanco, un lacasito y rotulador rojo
Otra cosilla, Azul y Chocolate está de sorteo hasta el dÃa 26 de noviembre, pero teneÃs que entrar en su blog. Para quien no conozca la página se dedican a decoraciones de bodas y eventos, yo les conocà cuando organicé la mia y compre unas mariposas para las cestas de los detalles que quedaron superchulas, tienen un montón de cosillas para organizar fiestas, regalos, complementos y si te vas a casar puedes encontrar tu invitación también aquÃ. Pasaros y participar, yo ya lo he hecho!!!
FUENTE: Muffins. Pequeñas exquisiteces para todos los paladares
