Ayer fue Blue Monday, dicen que es el día más triste del año. Así que si aún te queda algo de tristeza vamos a intentar solucionarlo.

¿Quieres probar una galletas diferentes? Pues toma nota porque estas te van a encantar, sobre todo a los peques de la casa porque están hechas con Nesquik Jungly, una nueva variedad que lleva cachitos de galleta y rebozadas en arroz inflado chocolateado. Si aún no os he convencido ya no se que más puedo hacer.

Se preparan en un bol y con varillas manuales, no es necesario ingrediente ni instrumentos raros,se haces en un plis y están deliciosas porque son tiernas por dentro y la cobertura crujiente le da un toque genial.

Yo creo que debéis probarlas y en estos días lluviosos que mejor que estar en casa preparando estas ricas galletitas??

Esta variedad de Nesquik, es el deliciosos cacao soluble de siempre pero con trocitos de galleta, se disuelve tanto en leche fría como caliente por lo que es perfecto para desayunos y meriendas en cualquier época del año.

Yo lo he conocido porque venia en mi última Disfrutabox, ya os he dicho muchas veces que es genial descubrir productos nuevos. Si quieres recibirla tu también y probar cosas, ve a su web, rellena los datos y a esperar. Además si usas mi código BRUJITAENLACOCINA la primera caja te costará solo 9,99€ con los gastos de envío incluidos.

Yo me momento te dejo la receta y ya me cuentas.

INGREDIENTES (12):

• 25 gr nesquik Jungly
• 80 ml leche
• 80 gr azúcar
• 100 ml aceite suave
• 1 huevo
• 1 cucharadita vainilla
• 280 gr harina
• 1 cucharadita levadura polvo
• arroz inflado chocolateado

PREPARACIÓN:

Tamizamos la harina y levadura, reservamos.

En un bol disolvemos el nesquik en la leche, después agregamos el azúcar y removemos, el aceite en hilillo y el huevo, también la vainilla. Batimos bien para integrar, con batidora manual está bien.

Ahora añadimos la harina tamizada con la levadura y mezclamos con lengua hasta tener una masa homogénea. Nos quedará un poco pegajosa.

Ponemos papel en dos bandejas de horno, y vamos cogiendo porciones de masa de 45 - 50 gramos que damos forma con la mano ligeramente humedecida para que no se nos pegue. Pasamos por el arroz inflado y colocamos en la bandeja. (unas 8)

Metemos en el horno precalentado a 180ºC durante 20 minutos.

Dejamos enfriar en la bandeja antes de pasarlo a rejilla.

• 250 gr de harina
• 300 gr de azúcar
• 1 cucharadita cacao en polvo
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 2 huevos L
• 250 ml aceite suave
• 240 ml buttermilk-suero de leche (como método casero a 240 ml de leche tibia se le añade una cucharada de vinagre blanco o zumo de limón)
• 1 cucahradita de colorante rojo
• 1 cucharadita de vinagre blanco
• 1 cucharadta de extracto de vainilla

• 280 gr mantequilla
• 300 gr azúcar glass
• 10 cucharadas de nesquik de fresa
• 2 cucharadita de esencia de vainilla
• 200 gr chocolate blanco

• 120 gr mantequilla a temperatura ambiente
• 240 gr de harina
• 250 gr de azúcar
• 40 gr cacao
• 1 y 1/2 cucharadita de levadura
• 1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato
• 2 cucharaditas de vainilla
• 250 ml agua hirviendo
• 1 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 250 ml leche

• 1 ó 2 plátanos según tamaño
• Bolitas de chocolate para decorar
• Peta zetas

• 140 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 150 gr azúcar glass
• 5 cucharadas de Nesquick de plátano
• 1 cucharadita de esencia de plátano (si se quiere potenciar el sabor)
• 100 gr de chocolate blanco

• 60 gr mantequilla a temperatura ambiente
• 100 gr azúcar
• 115 gr harina
• 2 cucharadas de nesquik de fresa
• 3/4 cucharadita de levadura
• 1 huevo
• 75 ml leche
• 1/2 cucharada de granadina
• 2 cucharadas de nata
• sirope de fresa

• 140 gr mantequilla
• 150 gr azúcar glass
• 5 cucharadas de nesquik de fresa
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 100 gr chocolate blanco
• colorante rosa
• Bolitas de colores