Cuando Isabel, hace por stories de Instgram alguna receta, hay que tomar rápido notas porque esta claro que va a ser un éxito porque todo lo de Isabel sale y bien.

Cuando vi estas de chocolate blanco y naranja la combinación me pareció perfecta, la receta original lleva un interior de crema de cacahuete que yo no le puse, no tenía y me pareció excesivo pero en otro momento probaré lo original.

Son unas galletas sencillas se hacen fácilmente y sin necesidad de maquina, aunque también se puede utilizar las varillas eléctricas, que no voy a ser yo quien lo prohiba.

Una galletas para desayunar, llevar de almuerzo, para merendar... El momento lo eliges tú y la compañía también.

INGREDIENTES (24 uni):

• 150 gr chocolate blanco
• ralladura naranja, naranja confitada...

PREPARACIÓN:

Tamizamos la harina junto con la levadura y sal. Reservamos.

Batimos la mantequilla junto con el azúcar tamizado hasta tener una cremita homogénea. Después incorporamos los huevos uno a uno sin dejar de batir.

Añadimos la ralladura de naranja, lo mezclamos bien, y ya sólo quedan los ingredientes secos, primero la harina tamizada. Por último el chocolate blanco.

Cogemos porciones de masa de unos 50 gr y las vamos colocando en una bandeja con papel. Metemos en el horno precaletnado a 180ºC durante unos 12-15 minutos, dependerá de hornos pero queremos que esté doraditas.

Sacamos y dejamos enfriar sobre rejilla. Una vez frías, derretimos el chocolate y pasamos la mitad de la gallea por él, ponemos ralladura o naranja confitada encima y dejamos enfriar totalmente

Besines,