Pues aunque estamos metidos totalmente en las Navidades, ya hemos pasado una de las celebraciones más importantes. Locura de preparaciones para las comidas y cenas, mesas bonitas,...

En estas fechas hay familias tradicionales que hacen siempre lo mismo, hay quienes les gusta probar cosas nuevas e innovar con recetas que han visto en instagram o le ha recomendado alguien, cada vez hay más que lo encargan... sea como fuere lo importante es poder reunirse y disfrutar.

Os propongo una idea de postre muy fácil por si no eres muy de turrones o de dulces navideños típicos, pero con almendra y especias para darle el toque de estos días.

He usado panela de  La Azucarera , porque es un azúcar moreno de caña no refinado y tiene un sabor intenso, mucho aroma que le da un toque acaramelado brutal a cualquier preparación.

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Ya te dejo con esta rica y crujiente receta navideña que se que os va encantar.

INGREDIENTES (16):

• 2 planchas de hojaldre cuadradas
• 1 huevo + 1 cucharada leche
• azúcar para rebozar

PREPARACIÓN:

Preparamos el relleno para ello en un bol mezclamos la mantequilla junto con la almendra molida con la panela, el huevo batido y las especias. Lo mezclamos bien hasta tener una crema homogénea.

Desenrollamos las masas de hojaldre y extendemos la crema de relleno en ambas cubriendo bien.

Cortamos en 8 tiras cada plancha de hojaldre que enrollamos sobre si misma. Ponemos en una bandeja de horno con papel y pincelamos con huevo batido y leche.

Metemos en el horno precalentado a 180ºC durante 30 minutos hasta que esté dorado.

Dejamos enfriar un poco unos 5 minutos y pasamos por azúcar para rebozar. Pasamos a rejilla a enfriar totalmente