Ahora parece que en todos lados lo que único que se ve son recetas con calabaza tenemos muchos mas ingredientes ricos para utilizar. Una cosa esta clara y es que el chocolate nunca falla, admite muchas variedades y también combinaciones. Aunque igual no soy muy objetiva ya que soy chocoadicta, este es mi vicio confesable.

Bueno pues la idea de hoy es un brownie, un pastel de chocolate que surgió por un olvido, iba a ser un bizcocho pero se olvidaron utilizar un impulsor. Por lo que tenemos un pastel de chocolate mas denso. Para darle un toque de mas jugosidad, hoy lleva una capa de plátano por encima que se que e va a sorprender pero también te gustará mucho.

Yo te dejo la receta y ya si eso me cuentas, vale??

INGREDIENTES molde cuadrado de 20 cm:

• 120 gr chocolate negro
• 170 gr mantequilla sin sal
• 100 gr azúcar blanca
• 100 gr azúcar moreno
• 2 huevos
• 1 cucharadita vainilla
• 85 gr harina
• 30 gr cacao polvo
• 30 gr nueces

PREPARACIÓN:

Derretir el chocolate junto con la mantequilla y reposar.

Batir los huevos junto con el azúcar, añadimos la vainilla y el chocolate derretido

Incorporamos los ingredientes secos tamizados y mezclamos todo bien. Incorporamos las nueces ligeramente picadas.

Vertemos en el molde previamente engrasado y con papel.

Para hacer la crema de plátano batimos todos los ingredientes hasta tener una crema lisa.

Vertemos las masa sobre la capa de chocolate y metemos en el horno precalentado a 200ºC durante 40 minutos.

Una vez hecho, sacamos del horno y dejamos enfriar en el molde.