Tarta fácil de queso y melocoton

17.10.24

A veces apetece algo de goloseo pero sin liarse mucho y que no sea muy dulce, y a mi parecer las tartas de queso reúnen claramente estas características.

Para esta receta solo necesitamos una báscula, batidora de mano, molde, los ingredientes y un horno. Por lo que es fácil y sin complicaciones. Además lleva melocotón, en este caso es en zumo de uva de Helios, que aunque estemos en época de melocotones, estos en conserva son muy muy buenos y les encuentras todo el año.


En esta ocasión no he tenido que ir a comprar los melocotones ya que me venia el paquete en la Disfrutabox del mes, si es que así da gusto quitarte un poco las ganas de dulce. Abres el frigo y la despensa si siempre se encuentra algo rico. Por lo que recibir Disfrutabox en casa es una gozada, ya que además de productos de alimentación estupendo, también vienen de belleza y hogar. Por tan solo 19,99€ te llega a casa con los gastos de envío incluidos y sin permanencia. Pero si quieres probar, aprovecha mi código  BRUJITAENLACOCINA y la primera caja te costará solo 9,99 €. Un chollazo.


INGREDIENTES (molde 18):

  • 400 gr requesón
  • 100 gr queso crema
  • 2 huevos
  • 100 gr azúcar glass
  • 65 gr maizena
  • 1/2 cucharadita impulsor
  • 1 cucharadita vainilla
  • 100 ml nata
  • 100 gr melocotón en zumo Helios (1 lata)
  • 1-2 medios melocotones para decorar


PREPARACIÓN: 

Ponemos en un bol todos los ingredientes a excepción del melocotón para decorar y trituramos hasta tener una crema.

La vertemos en un molde desmoldable engrasado y con papel. Cortamos los melocotones en gajos y cubrimos la parte superior.

Metemos en el horno precalentado a 180ºC durante unos 50 minutos. Dependerá de horno y lo cuajada que quieras la tarta.

Dejamos enfriar antes de desmoldar



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Besines

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